A HISTÓRIA DO T.T.BURGUER

Com sua primeira loja aberta em 2013, no Arpoador, o T.T. Burguer é a primeira hamburgueria 100% brasileira e que tem um cardápio assinado por um chef renomado no Brasil!

Hoje, com 8 lojas em várias regiões do Rio, incluindo Ipanema, Leblon, Botafogo, Tijuca, Barra e Norte Shopping, a marca coleciona prêmios e conquista corações, com suas comidas que traduzem a inovação do chef Thomas Troisgros.

Com média de 50 mil hambúrgueres vendidos no mês, o cardápio propõe ingredientes exclusivamente nacionais, caseiros, artesanais e preparo especial. As receitas incluem muitos segredos da família Troisgros, como o blend de carnes brasileiras, o irresistível molho T.T e os toques de acidez, por exemplo.

Uma experiência culinária única. Uma marca do bem, que viraliza sorrisos, ama a diversidade e contribui para a transformação do mundo.

Sobre o chef Thomas Troisgros:

O cozinheiro de 35 anos é a quarta geração de um clã de chefs que construiu parte da história da gastronomia moderna. Aos 10 anos de idade, na temporada em que morou na França, Thomas Troisgros teve sua iniciação na cozinha guiada pelo avô Pierre Troisgros e pelo tio Michel, com os quais aprendeu a importância de valorizar os ingredientes da terra. Formado pelo Culinary Institute of America, Thomas também trabalhou no restaurante do chef e mentor Daniel Boulud, em New York.
Em 2009, recebeu o prêmio Chef Revelação da Revista Veja Rio. Foi premiado duas vezes como Chef do Ano: em 2014 pela Revista Gula e em 2017 pela Revista Prazeres da Mesa. Atualmente, está no comando do Olympe – que possui uma estrela Michelin e está na 23ª colocação no ranking 50 Best LatAm – e participa ativamente dos outros restaurantes da família.